傳承手工茶藝提升技術創新

作者:好茶网 来源:好茶网 时间:2021-01-08 14:13

人民網賀州7月18日電 “這位師傅炒的茶葉真香,茶色也好看。”“這炒茶的手法、工序與眾不同,趕快用手機把它錄下來。”……近日,在賀州市平桂區天洲茶葉有限公司舉行的茶葉加工技能比賽中不時傳出感慨聲音。

本次大賽以“當好主人翁、建功新時代”為主題的勞動和技能競賽,由平桂區總工會、碧雲峰茶業公司共同舉辦,來自平桂區各鄉鎮(街道)18名炒茶師進行現場炒茶、制茶比賽。通過他們的技能展示,更好的傳承手工制茶技藝,培養制茶能工巧匠,創新發展具有平桂民族特色的茶葉加工產業,達到以提升技能促進產業扶貧,帶動平桂經濟發展。

“舉辦2019年賀州市職工職業技能大賽平桂分賽區,旨在深入挖掘傳統手工藝,提升職工職業技能,弘揚勞模工匠精神,進一步鼓勵和引導廣大鄉民在手工制作實現靈活就業、居家就業、助力扶貧工作,增強平桂土瑤制茶的競爭力,提升制茶行業的技術創新能力,達到帶動更多貧困戶發展茶葉產業脫貧致富。”平桂區總工會的相關負責人說。